
稳定顾客 步是要了解顾客想要什么
一个店面给到顾客优质的服务是基本也是难做到的。餐饮行业就是基于服务行业下给予好的服务才能留下顾客,但是在餐饮店的营业过程中遇到的各种问题是难调和的,俗话说众口难调就是这个道理。
让消费者觉得值。对于到餐饮店里面去消费的顾客心里都会有一杆秤,顾客会去评价他所享受到的东西值不值的他所付出的,这个就关乎我们的产品定价,怎么去给产品定价,是不是一味的低就行了呢?肯定是不行的,先不说我们能不能赚钱,价格过低的话顾客会猜疑出很多的问题,所以给餐饮店一个合理的定价。
让顾客感受到你对他的尊重。没有哪个人是不想被尊重的,顾客到我们店里面来消费我们要让他感受到他的重要性,来的时候亲切的问候,眼神上面的交流都是细节。
热血兄弟烤肉加盟店更要保持活力。对于产品的换代和升级要有自己的规划,总部研发出来的新品但是不代表着你一步就可以把它放出去,更多的是刺激消费,制造消费需求等作用。
一个新的热血兄弟烤肉店开张活动是引进顾客,但是后面的如何稳定顾客才是一个餐饮店的重头戏。