烤肉小吃成为人们热衷的食物之一，风靡国内外，无论在城乡、市集、大街小巷都有大大小小的烧烤类的店，2017结束万后据烤肉研究报告指出，全国的烧烤商家数量近20万，帝都就有8000多家，数量火速追上火锅成为餐饮的第二大品类。  
据报告指出中式烤肉的关店率高达70%，缺乏行业规范的服务、卫生和产品制作都没有标准，出品效率也是相当低，日式烤肉成为投资者关注的创业重点。
 
日式烤肉个性上保持标准化：日式烤肉对于中国来说标准既是个性，中式烤肉个性太强而且随着潮流不断创新，这跟标准化和餐饮复制性发展刚好相反，而日式烤肉不一样，日式烤肉在特色上面就是要保障标准制发展。
 
热血先生烤肉成为日式烤肉标杆：在日式烤肉中以热血先生尊，45年烤肉经验让热血先生成为日式烤肉界的标杆，高度的标准化是热血餐饮发展的基础，完美的复制出热血兄弟烤肉品牌坐落在杭州。
 
热血兄弟烤肉顾客都是一桌一桌抓：热血兄弟对于顾客服务保持个性化，一桌一桌抓住顾客，服务上面不标准化，不会出现服务员复制性了，让顾客记住你的人从而记住你的店。