每一家烤肉店都是特别的温暖的，踏入热血兄弟烤肉店就能充分感受到这句话存在的意义，每一位顾客脸上都挂着温暖的笑容，那一块块烤肉在他们手中变得非常的美味。热血兄弟烤肉店的美食众多今天专讲热血兄弟的牛小排。
 
牛小排是牛的胸腔左右的两侧，含肋骨部分，肉质鲜美，牛小排号称烤肉界的“主力选手”脂肪含量较高，口感还非常的好，热血兄弟里面的牛小排是优选的澳洲和牛上面的牛小排更是主力中的王牌军，这样的肉质在能满足热血兄弟对于烤肉的要求，也正是热血兄弟烤肉的宗旨。 烤制要点：要掌握住烤肉的火候和时机，肉汁出来就要立刻的翻一面靠，在靠之前好是好好看看热血兄弟的烤肉秘籍哦，火候：大火。
 
牛小排适合摆放在烤网的中央，这样出来的牛小排肯定会让你赞不绝口的，当内部的肉汁冒出来就翻面，烤30秒，如果牛小排表面有烤网的纹路就是恭喜你烤出了完美的牛小排了。这样完美的牛小排当然是搭配热血兄弟秘制的烤肉酱汁。
 
好了今天的美食食谱就介绍到这里，每一次进热血兄弟烤肉店都是一次对美食的挑战，欢迎大家多多挑战。